簡単 タラのカレーチーズ蒸。お子さまにも
srナースママ @cook_40142463
ひとつの鍋で野菜も一緒に調理できます。子どももパクパク！
このレシピの生い立ち
子どもが食べやすいように作りました。
簡単 タラのカレーチーズ蒸。お子さまにも
ひとつの鍋で野菜も一緒に調理できます。子どももパクパク！
このレシピの生い立ち
子どもが食べやすいように作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
タラは、キッチンペーパーで余分な水分を取る。
- 2
タラの片面に塩こしょうして、小麦粉を薄くまぶす。（塩はしなくても可。）
- 3
えのき茸は、石づきを切り落とし、幅1㎝くらいに切る。（小さい方はが子どもが食べやすい。）
- 4
フライパンにサラダ油を中火で熱し、熱々になったら、タラの皮から焼く。
-
- 5
皮に焼き色がついたら、反対側も同様に焼く。
- 6
モヤシとえのき茸をフライパンの空いてるところに入れ、更にタラが隠れるようにする。
-
- 7
酒と砂糖をだいたい均等になるように加え、フタをして中火で7〜9分。
-
- 8
野菜がしんなりしたら火を止める。
- 9
タラにかぶっている野菜を少しどかして、カレー粉を全体に加える。（固形なら、おろし金使用して削り、ふりかける。）
-
- 10
タラの上にチーズをのせて、再びフタをして弱火で2〜３分火にかける。
-
- 11
チーズがほどよく溶けたら火を止める。お好みで黒こしょうをふりかけ、器に盛りいただく。
-
コツ・ポイント
砂糖を加えることで、野菜にコクが出ます。
お子様が食べるときは骨に注意して下さい。
お子様用にするには、甘口カレーの固形を細かく削ると良いです。
つくれぽ
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