スケールにボウルを乗せ、
ビニール袋を広げて、
メモリを0にしてから、
薄力粉とベーキングパウダーを量る。

量ったら、空気を入れた
ビニール袋の口をギュッと閉じて、フリフリ。
これで混ざりました。

先ほどのボウルに、
砂糖、オイル、たまご、の順に
量りながら入れていく。

泡立て器でよく混ぜる。
よく混ざれば、①の粉類を
ふるいにかけながら、
ボウルに投入。

ゴムベラに持ち替え、
サックリと混ぜて、
粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

まとまってきたら、手でひとかたまりにして、ラップで包んで
冷蔵庫で30分ほど寝かせる。
(すぐでもOK)

冷蔵庫から出し、打ち粉をして伸ばす。
綿棒にも打ち粉をしましょう。
3mm厚さ(＊)になったら、
好きな型で抜きます。

型抜きの間に、オーブンは170度の予熱をしておく。
天板にクッキングペーパーを敷き、生地を並べる。

オーブンが温まれば、天板を
入れ、15〜18分。
オーブンによるので、様子を見ながら、加熱して下さい。

我が家は、ガスオーブンなので、12〜13分でOKでした。
抜いた残りの生地は、またひとかたまりにして、伸ばして型抜きを。

出来上がったら、熱々を食べるも、冷まして食べるも、
お好みで召し上がれ〜☆

(＊)生地の厚さはお好みで！
カリカリが好みなら薄め、
しっとり目なら厚め、
基本全てはお好みで（笑）

追記2017.2.28
＊＊＊タイトルを少し変更しました＊＊＊