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明太子とキャベツのクリームパスタ。
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明太子とキャベツのクリームパスタ。-レシピのメイン写真

明太子とキャベツのクリームパスタ。

マナmama♪
マナmama♪ @cook_40052556

キャベツの甘さが嬉しい簡単明太クリームパスタです☺♪野菜も一緒に摂りたい方におすすめです。
このレシピの生い立ち
パスタと一緒に野菜も食べたかったので、キャベツを入れてみました。旦那さんにも好評だったのでレシピにしました。

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マナmama♪
マナmama♪ @cook_40052556

キャベツの甘さが嬉しい簡単明太クリームパスタです☺♪野菜も一緒に摂りたい方におすすめです。
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パスタと一緒に野菜も食べたかったので、キャベツを入れてみました。旦那さんにも好評だったのでレシピにしました。

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材料

2人分
  • 明太子 2腹
  • キャベツ 大きめ2枚
  • ●醤油 小さじ2
  • ●鶏がらスープの素 小さじ2
  • ●牛乳 150ml
  • 牛乳(仕上げ用) 100ml
  • バター 10g
  • ※きざみ海苔 お好みで
  • ※葱(小口切り) お好みで
  • パスタ 200g
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作り方

  1. 1

    パスタを茹でる。ザルに上げ、オリーブオイル(分量外)を小さじ2程度まわしかけパスタに馴染ませる。

  2. 2

    明太子は薄皮を包丁で削ぎ取る。キャベツは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンに②と●を入れ、明太子をほぐし、火にかける。表面がふつふつとしてきたら蓋をし、中弱火で1分30秒程加熱する。

    • 明太子とキャベツのクリームパスタ。作り方3写真
  4. 4

    キャベツがしんなりしたら、仕上げ用の牛乳とバターを加えて全体をよく混ぜ、表面がふつふつとしてきたら火を止める。

  5. 5

    ①で茹でたパスタをお皿に盛り付け、④をかける。お好みで※をのせる。

コツ・ポイント

仕上げの牛乳は生クリームに変えても◎

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マナmama♪
マナmama♪ @cook_40052556
2017/01/23 04:44に公開
神奈川在住。旦那さんと二人暮らし。マナは実家の愛犬の名前からつけました。彼の美味しい笑顔が見たくて日々料理の腕を磨いています。つくれぽのお返しに伺えず申し訳ありません。(*_*)皆さんのれぽに元気を頂いています。ありがとうございます☺❤ 19.9.17からつくれぽが自動掲載となり、現在返信コメントが出来ません(*_*; いつもありがとうございます。レシピは随時見直しをしています。
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このレシピのキーワード

パスタ ねぎ キャベツ バター 牛乳 明太子

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