ナシゴレン

Name: ナシゴレン
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚もも角切り肉 40g; 玉ねぎ 1/4個; 生しいたけ 60g; A しょうゆ 小さじ2; A ナンプラー 小さじ1; A シュガーカットゼロ 小さじ1/2; A 顆粒鶏がらスープ 小さじ1/3; サラダ油 大さじ1と1/3; 卵 2個; きゅうりの斜め輪切り 4枚; トマトの輪切り 小4枚; 香菜 少量

シュガーカット @cook_40190884

ナンプラーの風味がほのかに香る、インドネシアのチャーハン。目玉焼きの黄身をからめながらどうぞ。
このレシピの生い立ち
シュガーカットを使用した低カロリー＆低糖質のレシピです。
カロリー470kcal、糖質59.6g（1人分）
砂糖使用時より9kcalダウン
詳しい栄養価はシュガーカットレシピ倶楽部で公開中！
http://www.sugarcut.jp/

ナシゴレン

シュガーカット @cook_40190884

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材料

2人分

豚もも角切り肉 40g
玉ねぎ 1/4個
生しいたけ 60g
A しょうゆ小さじ2
A ナンプラー小さじ1
A シュガーカットゼロ小さじ1/2
A 顆粒鶏がらスープ小さじ1/3
サラダ油大さじ1と1/3
卵 2個
きゅうりの斜め輪切り 4枚
トマトの輪切り小4枚
香菜少量

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作り方

1

豚肉は6〜7cm角に切る。玉ねぎ、たけのこ、石づきを除いたしいたけはあらいみじん切りにする。
2

Aは混ぜ合わせておく。
3

フライパンに油大さじ1を熱して1を炒め、肉に火が通ったらごはんを加えて炒め合わせる。
4

Aをかけて混ぜ合わせて調味し、器に盛る。
5

フライパンを熱して油大さじ1/3で、卵を割り落とし焼く。(弱火でふたはせずに焼くと黄身に白い膜がかからない。)
6

チャーハンの上に4の目玉焼きをのせ、きゅうり、トマト、香菜を添える。

コツ・ポイント

やや甘めの味つけのチャーハンが、この料理の特徴の1つです。

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つくれぽ

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シュガーカット @cook_40190884

2016/08/02 01:16に公開

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このレシピのキーワード

ナシゴレントマトしいたけキュウリ卵コリアンダー豚もも肉玉ねぎ

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