簡単で美味しいよ♡豚肉のハヤシライス

簡単で美味しいよ♡豚肉のハヤシライス-レシピのメイン写真

簡単で美味しいよ♡豚肉のハヤシライス

＊ここまる＊ @cook_40138127

豚こま肉とトマト缶で作る時短＆節約レシピ〜♬煮込み時間も4、5分でOK！
ルー無しでも簡単＆コク旨だよ(o^^o)
このレシピの生い立ち
急にハヤシライスが食べたくなったけどルーがなかったのでトマト缶で作りました☆

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豚こま肉とトマト缶で作る時短＆節約レシピ〜♬煮込み時間も4、5分でOK！
ルー無しでも簡単＆コク旨だよ(o^^o)
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急にハヤシライスが食べたくなったけどルーがなかったのでトマト缶で作りました☆

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材料

たっぷり2人分

温かい御飯 2人分
玉ねぎ（5cm幅の薄切り） 1個分
しめじ（石づきを取りほぐす。マッシュルームやエリンギでも） 1/2〜1パック（今回は半分）
ニンニク（微塵切り） 1かけ
オリーブオイル・バター各大さじ1
豚こま肉（大きいものは一口サイズに） 100〜120g
塩・ブラックペッパー各適量
小麦粉大さじ1.5
【A】
トマト缶 1/2缶（200cc）
コンソメキューブ（砕いて） 1個
水 1カップ（200cc）
【B】
酒（あればワイン）大さじ1
ケチャップ大さじ2
ウスターソース（なければ中濃ソースと水を各大さじ1）大さじ2
砂糖小さじ1弱
お好みで
生クリーム・パセリ・粉チーズ等少々

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作り方

1
豚肉と野菜を切る（材料欄参照）。
2
フライパンにオイルを入れ、豚肉を炒める。バターを加え、ニンニク・玉ねぎ・しめじの順に炒める。塩・ブラックペッパーを振る。
3
小麦粉を加え、木べらで良く混ぜたら【A】を入れ煮立たせる。煮立ったら弱〜中火にして【B】を加える。
4

塩・ブラックペッパーで味を整えながら2、3分煮詰めて完成！
器に盛って、お好みで◎をかけてね☆
5

※もし味が足りない時は醤油を小さじ1/2位加えると締まりますよ〜。

コツ・ポイント

玉ねぎはもっと少なくてもいいですが、1個位使った方が甘みと旨味が出て美味しいです☆

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＊ここまる＊ @cook_40138127

2015/08/23 11:50に公開

夫と二人暮らし。二人ともビール好きでおつまみ系レシピが好み。私がアレルギー持ち(エビ／カニ／ホタテ／山芋ほか色々；)のため、あまり外食出来ず自炊メイン。自分だけではマンネリ化するので、皆さんのアイデア豊富なレシピに助けられています☆いつもありがとう〜♡

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このレシピのキーワード

ハヤシライスシメジエリンギトマト缶マッシュルーム生クリームにんにくバター酒豚こま小麦粉玉ねぎご飯ケチャップワイン

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