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レバシシ炒め
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レバシシ炒め-レシピのメイン写真

レバシシ炒め

社食太郎
社食太郎 @cook_40160669

レバニラ炒めのニラがボリュームダウンするのが毎回悲しいので、ニラじゃなくシシトウにしました。
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レバニラ炒めのニラがボリュームダウンするのが毎回悲しいので、ニラじゃなくシシトウにしました。

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レバシシ炒め

社食太郎
社食太郎 @cook_40160669

レバニラ炒めのニラがボリュームダウンするのが毎回悲しいので、ニラじゃなくシシトウにしました。
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材料

2人分ぐらい
  • レバー 200gぐらい
  • シシトウ 好きなだけ
  • 油揚げ 1枚
  • 油 適量
  • 醤油 量と好みに合わせて加減
  • 砂糖 量と好みに合わせて加減
  • 輪切り唐辛子 なくても可
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作り方

  1. 1

    レバーを塩水で洗う湯通しする醤油をまぶす。

    • レバシシ炒め作り方1写真
  2. 2

    シシトウと油揚げを適当な大きさに切る。

    • レバシシ炒め作り方2写真
  3. 3

    醤油をきったレバー、シシトウ、油揚げ油で炒める。輪切り唐辛子と醤油と砂糖で味付け。

    • レバシシ炒め作り方3写真

コツ・ポイント

家に料理酒がないので料理酒は使いません。

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社食太郎
社食太郎 @cook_40160669
2010/12/06 14:01に公開
味や見た目よりも、栄養素とかが好きです。カプサイシンとかフコイダンとかナットウキナーゼとか納得いかねーぜとかテンション上がりマックス。ダイエットも好きです。
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このレシピのキーワード

炒めもの ししとうがらし レバー 油揚げ トウガラシ

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