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野菜モリモリ!*簡単*肉味噌♪
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野菜モリモリ!*簡単*肉味噌♪-レシピのメイン写真

野菜モリモリ!*簡単*肉味噌♪

りばてぃ☆
りばてぃ☆ @cook_40020623

子供も美味しく食べれるように、野菜いっぱい入れてみました♪ ご飯に!お素麺に!乗っけて混ぜてガッツリ食べてくださいね♪
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我が家のお助けアイテム♡ 子供も美味しく食べれるように、野菜いっぱい入れてみました♪ ご飯に!お素麺に!乗っけて混ぜてガッツリ食べてくださいね♪

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子供も美味しく食べれるように、野菜いっぱい入れてみました♪ ご飯に!お素麺に!乗っけて混ぜてガッツリ食べてくださいね♪
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材料

4人分
  • 豚ひき肉 300 ㌘
  • 玉ねぎ 1 玉
  • 人参 小 1本
  • ピーマン 2 個
  • しょうが 1 かけ
  • にんにく 1 かけ
  • ごま油 適宜
  • ○合わせ調味料
  • 赤味噌 大さじ 3
  • 酒 大さじ 2
  • 醤油 大さじ 1
  • 塩こしょう 少々
  • (お好みで 豆板醤) 小さじ 1~
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作り方

  1. 1

    しょうが、にんにく、野菜はみじん切りにします。 調味料を合わせておきます

  2. 2

    鍋にごま油を入れ、しょうが・にんにくを入れ軽く炒めます。 ひき肉を炒めます

  3. 3

    みじん切りにした野菜も入れ炒めます。 野菜がしんなりしてきたら、軽く塩こしょうを入れます

  4. 4

    ○合わせ調味料を入れて混ぜます。 弱火にして、ふたをして煮ます(時々混ぜます)

  5. 5

    パンチが欲しい人はアクセントで豆板醤を入れてみてくださいね(^-^) 煮汁が少し残るくらいがBESTです♪

コツ・ポイント

煮汁が少し残るくらいのが、素麺が絡み易いです~(^_^)b ご飯最高♡ 冷奴もいいですよ♪
(携帯写メなので、画像悪くてゴメンナサイネ!)

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りばてぃ☆
りばてぃ☆ @cook_40020623
2009/07/17 06:35に公開
パン大好き(*^^*) 2人のわんぱく坊主の母です♪*******現在子育て中心の生活リズムのため、思うように更新が出来ません。そのため お返事が遅れますが、気長にお付き合いくださると助かりますm(__)mのんびりですが、気軽にお立ち寄り下さいね♡
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このレシピのキーワード

肉味噌 にんじん ピーマン 豚ひき肉 にんにく 酒 玉ねぎ 赤みそ しょうが

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