＊ゴーヤのチャンプルー＊

Name: ＊ゴーヤのチャンプルー＊
Yield: 3~4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤ(正味) 200ｇ; 木綿豆腐 1丁(300ｇ); 卵 2個; 醤油、酒 各大さじ1と1/2

ポネポネット @cook_40060464

ゴーヤチャンプルーが苦手なお母さんも喜んだチャンプルーです♪ほろ苦で美味しいですよ＾＾
このレシピの生い立ち
畑で採れるゴーヤを使って毎年作っている定番です♪

＊ゴーヤのチャンプルー＊

ポネポネット @cook_40060464

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材料

3~4人分

ゴーヤ(正味) 200ｇ
木綿豆腐 1丁(300ｇ)
卵 2個
醤油、酒各大さじ1と1/2

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作り方

1
豆腐は12等分に、ゴーヤは薄切りにします。卵は溶いておきます。
2
フライパンに油を熱し、ゴーヤを軽く炒めて、豆腐を加えます。
3
炒めたら醤油、酒を加え、最後に卵を回しいれて固まったら完成です♪お好みで胡麻を振りかけて下さい＾＾

コツ・ポイント

お好みで豚肉を入れても美味しいです♪

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つくれぽ

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ポネポネット @cook_40060464

2013/07/29 12:18に公開

高一の　きらら　といいます♪2014.10.31より、つくれぽへのコメントを心苦しいですが統一させていただきます。いつも一つひとつ有り難く読ませていただいてます♡♡学生同盟❤！№82　　　（ひな♡ちゃんまで♬）France同盟№８　　　　（wani009ちゃんまで♬）酵母の会№91　　　　　（せつみかサンまで♬）マイメロ同盟№7　　　　(ひぃなりん♪ちゃんまで♬)

このレシピのキーワード

ちゃんぷるゴーヤ卵酒もめん豆腐

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