簡単！旦那も子供も大好き中華ちまき☆
レグナ @cook_40195743
旦那も大好き！以外と家庭でも簡単に作れます。アレンジ自在な中華ちまきです。
このレシピの生い立ち
義母から教わったレシピをボリュームUPにアレンジしました。
簡単！旦那も子供も大好き中華ちまき☆
旦那も大好き！以外と家庭でも簡単に作れます。アレンジ自在な中華ちまきです。
このレシピの生い立ち
義母から教わったレシピをボリュームUPにアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
もち米はよく洗って3～4時間くらい水につけておいてから、作る少し前にざるに上げて水気を切っておく。
- 2
うずらの卵をゆで卵にしておく。
- 3
豚バラブロック肉を一口大より少し小さく角切りにし、ミンチと一緒に炒めて、調味料◎を全て入れて煮詰める。簡単角煮もどきに。
-
- 4
椎茸、筍、人参をみじん切りにする。
- 5
鍋に★の調味料を全て入れて、④の野菜も加えて2〜3分煮てから火からおろす。この段階で煮えてなくてOK
-
- 6
深めのフライパンに胡麻油を熱して、①のもち米を入れて油が全体に絡まる様に混ぜ炒める。
-
- 7
もち米が人肌くらいに温まったら③と⑤を入れてかき混ぜ、水気がなくなるまで炒め煮にする。
-
- 8
アルミホイルにおにぎりくらいの分量を取り、うずら、栗、グリンピースを具にして包む。
-
- 9
蒸し器で20分位蒸して出来上がり。
-
- 10
クッキングシートで包んだら電子レンジでチンできます。
-
コツ・ポイント
竹の皮がなくても、アルミホイルやクッキングシートで包めます。茶碗蒸しの器に薄くオイルを塗って蒸してもＯＫです。
冷凍保存も可能で、おやつや夜食にもOK！
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