玉ねぎをくし切りにする。
(かさましで具を足す場合、しめじやピーマン、もやしなども合います(^^))

豚肉は塩コショウを振って下味を付け、小麦粉をまぶして馴染ませる。

フライパンに油をひき熱し、玉ねぎを炒め、しんなりしたら豚肉も入れ炒める。

お肉の色が変わったら、酒を回し入れアルコールを飛ばし、水気がなくなってきたら＊を全て入れ煮詰める。

タレがトロッとしてきたら完成です☆