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ごまたっぷり♪豚セロリのにんにく塩麹炒め
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ごまたっぷり♪豚セロリのにんにく塩麹炒め-レシピのメイン写真

ごまたっぷり♪豚セロリのにんにく塩麹炒め

decopi
decopi @cook_40047945

セロリ好きもセロリが苦手な人も、たっぷりいれたごまの香りで食べやすい！豚肉と塩麹のうまみもたっぷりで、元気もりもり♪
このレシピの生い立ち
モニターでいただいた、おいしいごまをたっぷり使ったお料理を考えてて、こうなりました♪

セロリ好きもセロリが苦手な人も、たっぷりいれたごまの香りで食べやすい！豚肉と塩麹のうまみもたっぷりで、元気もりもり♪
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ごまたっぷり♪豚セロリのにんにく塩麹炒め

decopi
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セロリ好きもセロリが苦手な人も、たっぷりいれたごまの香りで食べやすい！豚肉と塩麹のうまみもたっぷりで、元気もりもり♪
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材料

２～３人分
  • 豚ばら肉 １２０ｇくらい
  • セロリ ２本
  • サラダ油 大さじ１
  • 酒 大さじ１
  • ＊にんにくすりおろし（チューブでも） 少々
  • ＊塩麹 大さじ２
  • ＊白いりごま 大さじ４
  • ＊こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    セロリは筋を取り斜めにスライス、葉も食べやすくカットする。豚肉も一口大にカット。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、豚肉をしっかり炒める。セロリの茎→葉の順に加え酒をふりさっと炒め、＊を加えさっと混ぜたら、完成！

コツ・ポイント

とにかく、ごまをたっぷりと！これが、イチバンのポイントです。＾＾

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decopi
decopi @cook_40047945
2012/04/25 21:02に公開
食べるの大好き♪呑むの大好き♪ 基本はちゃちゃっと、時にはじっくりと料理。日々の献立は、お酒に合うお料理中心。さて、今日はなにつくろ？お料理と日々のこと、なブログもちょこっとしています♪http://ameblo.jp/deco-deco-deco/
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このレシピのキーワード

炒めもの セロリ こうじ 酒 豚バラ肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18789108
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