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砂肝のバタポン炒め
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砂肝のバタポン炒め-レシピのメイン写真

砂肝のバタポン炒め

kogumasan★
kogumasan★ @cook_40140857

ビールのおつまみやご飯のおかずにどーぞ♪
このレシピの生い立ち
家族みんな砂肝が好きなので簡単に作ってみました。

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材料

3人分
  • 砂肝 2パック(400g~500g)
  • にんにく 2個~(好きな人は多めに)
  • ねぎ 適量
  • 小ねぎ 適量
  • バター 適量
  • 味ぽん(マイルドタイプ) 大2
  • 黒胡椒 適量(ピリ辛が好きな人は多めに)
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作り方

  1. 1

    砂肝は水で洗って汚れを落として、一口大に切る。

  2. 2

    フライパンに砂肝とにんにくを入れ、蓋をして蒸す。
    火加減は中火くらい。
    焦げないように途中混ぜる。

  3. 3

    砂肝に火が通ったら、バター&味ぽん&ねぎを入れ味を絡ます。
    *これはねぎが入ってな
    いです。

    • 砂肝のバタポン炒め作り方3写真
  4. 4

    全体に味が馴染んだら黒胡椒を入れる。

  5. 5

    器に盛り付け、最後に小ねぎを乗せる。

    • 砂肝のバタポン炒め作り方5写真

コツ・ポイント

炒めないで途中でバターを入れてくださいね!
香りがいいです(^^)

バター&味ぽんでお好みの味にしてね~

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kogumasan★
kogumasan★ @cook_40140857
2015/08/10 07:05に公開

このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ にんにく バター 砂肝 こねぎ

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