レタスはよく洗ってよく水気をきり、パンの大きさに合わせて適当にちぎります。

玉ねぎはできるだけ薄く輪切りにします。

トマトは輪切りにします。

アボカドは半分に切り、種をとります。皮をむいたあと斜め薄切りにします。

お好みでピクルスを薄切りにします。

牛ひき肉と玉ねぎのみじん切り、塩、コショウ、ナツメグをよく混ぜます。粘り気が出る位までよく混ぜます。

よく混ぜたひき肉をパンの大きさに合わせてハンバーガー用に丸く薄く形を作ります。

フライパンでハンバーグを焼きます。