トンテキ☆
ご飯がすすみます♪
このレシピの生い立ち
生姜焼き以外で食べたかったので☆
アプリでひらく作り方
- 1
aは混ぜ合わせておく。
常温に戻した豚ロースに筋切りをし、軽く塩胡椒する。 -
- 2
①に片栗粉をまぶす。
-
- 3
フライパンにやや多めの油を熱し②を焼く。（皿に盛る時に上にくる面から焼きます）
-
- 4
こんがりしたらひっくり返し、火を弱めて火を通す。
-
- 5
火が入ったら、フライパンの余分な脂を拭き取り、
-
- 6
aのタレを加え強火で絡める。
-
- 7
ある程度絡んだら肉を取り出し食べやすい大きさに切る。フライパンに残ったタレを少し煮詰め上からかけて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
甘さ控えめのこってり味です。甘辛がお好みの場合はみりんを少し増やして下さいね☆はちみつは入れ過ぎるとはちみつの風味が強くなり過ぎるので、みりんと合わせて使用しています♪
つくれぽ
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