ホワイトミニー！？ヨーグルトムース☆
あっち @cook_40123293
学校給食で食べたホワイトミニー。
簡単に自分で作りたい！！計量なしで作れる分量です☆思い立ったらスグに作れます☆
このレシピの生い立ち
学校給食で食べたホワイトミニーが大好きで食べたくなったのでお家にあるもので作ってみました☆本当はクリームチーズを使うそうですが高いからなし！
ホワイトミニー！？ヨーグルトムース☆
学校給食で食べたホワイトミニー。
簡単に自分で作りたい！！計量なしで作れる分量です☆思い立ったらスグに作れます☆
このレシピの生い立ち
学校給食で食べたホワイトミニーが大好きで食べたくなったのでお家にあるもので作ってみました☆本当はクリームチーズを使うそうですが高いからなし！
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに生クリームと砂糖を入れ固めに泡立てる。味見してみて「甘いｯｯ！！！」ってくらいがいいです☆
- 2
鍋に牛乳と砂糖を入れ80℃まで温めゼラチンを入れ溶かす。こちらも味見してみて「甘いｯｯ！！！」ってくらいで大丈夫☆
- 3
2にヨーグルトを入れよく混ぜる
- 4
1のボウルに4を入れ泡立て器で泡が消えないようにさっくり混ぜ、器に入れ冷蔵庫で冷やし固める
- 5
そのままでも、お好きなジャムやソースをかけて召し上がれ☆
- 6
学校給食では、半解凍で出てきます。少し冷凍してみてもいいかも！？
- 7
タルトに流したり、クッキーを砕いて溶かしバターと合わせたものを敷き詰めた上に流したりと色々アレンジ出来ます☆
- 8
下にクッキー生地を敷き詰め、上にカシスとぶどうのジュースを200ml、ゼラチン1袋(5g)で作ったゼリー液を流しました。
-
コツ・ポイント
砂糖はお好みで調整してください。牛乳を80℃以上に温めるとゼラチンが固まりにくくなるので必ず80℃までにしてください。混ぜる時に泡立て器でさっくり混ぜるとホワイトミニーの食感になります☆
つくれぽ
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