白きくらげのシロップ煮

Name: 白きくらげのシロップ煮
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白きくらげ(乾) 6g(もどして60g); A 水 3カップ; A シュガーカットゼロ 大さじ1; A レモンの輪切り 3～4枚; クコの実(あれば) 6粒

シュガーカット @cook_40190884

白きくらげはシロップ煮にすると、その持ち味がよく生きます。ビタミンDや食物繊維に富んだ食材です。
このレシピの生い立ち
シュガーカットを使用した低カロリー＆低糖質のレシピです。
カロリー10kcal、糖質0.9g（1人分）
砂糖使用時より52kcalダウン
詳しい栄養価はシュガーカットレシピ倶楽部で公開中！
http://www.sugarcut.jp/

白きくらげのシロップ煮

シュガーカット @cook_40190884

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材料

2人分

白きくらげ(乾) 6g(もどして60g)
A 水 3カップ
A シュガーカットゼロ大さじ1
A レモンの輪切り 3～4枚
クコの実(あれば) 6粒

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作り方

1

白きくらげはたっぷりの水に浸してもどし、石づき(硬い部分)を除き、一口大に分ける。
る。
2

鍋にきくらげととAを入れて火にかけ、煮立ったら弱火にし、ふたをして30〜40分煮
3

2を汁ごとボールなどに移し、冷蔵庫でよく冷やす。
4

器に汁ごと盛り、水でもどしたクコの実を飾る。

コツ・ポイント

白きくらげは、よくもどしてからシロップでじっくり煮てそのまま冷まします。

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つくれぽ

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2016/08/02 00:02に公開

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白きくらげレモン

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