★鶏唐和風クリームパスタ★
⌘Natsu⌘ @cook_40145820
柔らかジューシーな鶏唐に優しいクリームソースが相性バッチリ！
このレシピの生い立ち
唐揚げとクリームパスタの両方を食べたくて思い付きました(^^)
★鶏唐和風クリームパスタ★
柔らかジューシーな鶏唐に優しいクリームソースが相性バッチリ！
このレシピの生い立ち
唐揚げとクリームパスタの両方を食べたくて思い付きました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
唐揚げの下準備。ボウルに(ジップロック可)①〜⑤を入れよく揉み込み味を染み込ませたら(3分〜5分)⑥を入れ全体に絡める。
- 2
(強火)フライパンに油をひき熱します。
- 3
(中火)鶏肉を皮面から揚げていきますひっくり返し片面も揚げます(余分な油は跳ねるのでペーパーで取り除く)何度か繰り返す。
- 4
揚げ上がったらバットに上げておきます。(後にソース作りで使うのでフライパンを洗っておいて下さい)
- 5
舞茸を適当に細かく刻む。同時進行でパスタを茹でます(記載時間より少し早めに上げオリーブオイルを和えておく)
- 6
(強火)フライパンにオリーブオイルをひき舞茸を炒める。
- 7
(中火)炒めたらそこへ唐揚げを投入(弱火)生クリームと白だしを加え優しく和えます。
- 8
(火を止める)余熱でチーズを溶かし絡める。
- 9
お皿にパスタを盛り付けソースをかけて鶏肉を盛り付けたらパセリをふりかけ出来上がり♪
コツ・ポイント
ソースに加えるチーズですが粉チーズでも美味しく出来ます(^^)
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