フライパンに、一口大に切った鶏肉を皮を下に並べ、まんべんなく塩こしょうをして焼く。
出てきた油はキッチンペーパーで取る。

ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れラップをしてレンジで少しかため位に過熱しておく。

パプリカはひと口大の乱切りにしておく。

玉ねぎは半分を8等分に切っておく。

★の材料を混ぜ合わせておく。

鶏肉の皮に焼き色が付いたらひっくり返し、玉ねぎを入れ、蓋をして3分ほど蒸し焼きにする。

蓋をあけ、パプリカとブロッコリーの芯の部分、工程５で混ぜておいた★を入れ、全体をからませ３分ほど煮る。蓋はもうしない。

ブロッコリーを入れ、全体をからませ少し煮る。

全体に味が馴染んだら出来上がりです。