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オリジナルチリソース(おちり)
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オリジナルチリソース(おちり)-レシピのメイン写真

オリジナルチリソース(おちり)

あほんだら料理長
あほんだら料理長 @cook_40197631

始めあま〜く、後からから〜い不思議な味を楽しめます。酢がないのでポン酢で代用しました。
このレシピの生い立ち
チリソースで色々な料理を試したいと思い、家にあるもので作ってみました。

始めあま〜く、後からから〜い不思議な味を楽しめます。酢がないのでポン酢で代用しました。
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チリソースで色々な料理を試したいと思い、家にあるもので作ってみました。

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オリジナルチリソース(おちり)

あほんだら料理長
あほんだら料理長 @cook_40197631

始めあま〜く、後からから〜い不思議な味を楽しめます。酢がないのでポン酢で代用しました。
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チリソースで色々な料理を試したいと思い、家にあるもので作ってみました。

始めあま〜く、後からから〜い不思議な味を楽しめます。酢がないのでポン酢で代用しました。
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材料

200ml
  • ポン酢 大さじ4
  • みりん 大さじ6
  • 砂糖 大さじ6
  • 塩 小さじ1
  • ケチャップ 大さじ1
  • おろしにんにく 小さじ1
  • 豆板醤 小さじ2
  • 片栗粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ⑴鍋に材料全てを入れよ〜く混ぜる。

  2. 2

    ⑵とろみがつくまで弱火で熱する。

コツ・ポイント

熱しているときも時々混ぜておくといいと思います。
ポン酢は酢の代用なのであれば酢の方がいいかもしれないです。

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あほんだら料理長
あほんだら料理長 @cook_40197631
2018/09/06 16:26に公開
今年から一人暮らしを始め、自炊の記録がてら始めました。
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このレシピのキーワード

片栗粉 ケチャップ

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