簡単☆スープカレー
kumamokuma @cook_40165540
夏野菜をたっぷり使って、スープカレーを作ってみました。
さらっとしたスープがフォーにからんでおいしい！
このレシピの生い立ち
夏野菜をたっぷり使って、スープカレーを作ってみました。フォーで食べたらおいしかったので、レシピにしてみました。
簡単☆スープカレー
夏野菜をたっぷり使って、スープカレーを作ってみました。
さらっとしたスープがフォーにからんでおいしい！
このレシピの生い立ち
夏野菜をたっぷり使って、スープカレーを作ってみました。フォーで食べたらおいしかったので、レシピにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
お好みの野菜をオリーブオイルで炒め、皿に移しておき、チキンを焼き色が付くまで炒めます。
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- 2
別の鍋にオリーブオイルをひいて中火で熱し、☆の材料を加えて炒め、香りが出たらトマトの水煮を加えて弱火で10分煮込みます。
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- 3
炒めたチキンにかぶるくらいの水を入れて茹でていきます。10分茹でたら、２にチキンの茹で汁4杯分とハチミツを加えます。
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- 4
３にチキンを加えて弱火で15分煮込みます。
一度火を止めて、カレールーを加えて溶かし、さらに10分煮込みます。 -
- 5
フォーを表示より１分早く茹で上げて湯切りをし、器に分けます。
４をかけて１の野菜を乗せて出来上がりです -
コツ・ポイント
カレールーは、フレークタイプが溶けやすくてオススメですが、固形でも出来ると思います。とろみと濃さはお好みでアレンジして下さい。
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