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豚肉と茄子の簡単炒め
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豚肉と茄子の簡単炒め-レシピのメイン写真

豚肉と茄子の簡単炒め

クックZAAEDS☆
クックZAAEDS☆ @cook_40104197

ニンニクが効いて絶品です!
このレシピの生い立ち
茄子を美味しく消費したくて。ニンニクで夏バテも解消、食欲増進、ご飯が進みます!

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材料

2人分
  • 豚バラ肉 3枚
  • 茄子 3本
  • ニンニク 1片
  • ゴマ油 大さじ1
  • めんつゆ 大さじ2~3
  • 片栗粉 少し
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作り方

  1. 1

    豚バラを一口大に切って、酒、こしょうをまぶし、少しおいておきます。茄子も一口大に切っておきます。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を軽く熱し、片栗粉をまぶした豚バラ肉をさっと炒め、茄子も加えて茄子に火が通るまで炒めます。

  3. 3

    火が通ったら、めんつゆ、ニンニクすりおろしを加えて軽く炒めたら出来上がりです!

コツ・ポイント

めんつゆの量はお好みで調節して下さい。

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クックZAAEDS☆
クックZAAEDS☆ @cook_40104197
2018/09/06 23:56に公開

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炒めもの なす 片栗粉 にんにく 豚バラ肉

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