簡単♡なめらかぁ～♡カルボナーラ風ポテト

Name: 簡単♡なめらかぁ～♡カルボナーラ風ポテト
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 中2個くらい; 卵 1個; バター 1かけら～（お好みで）; 塩・胡椒 お好みで

sotto @cook_40023486

じゃがいもと卵を混ぜるだけ♡リッチでクリーミーな付け合わせにもなる便利なサラダです♡
このレシピの生い立ち
マッシュポテトをちょっと簡単にリッチにボリュームアップしたかったので、閃きました♡

簡単♡なめらかぁ～♡カルボナーラ風ポテト

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材料

2人分

じゃがいも中2個くらい
卵 1個
バター 1かけら～（お好みで）
塩・胡椒お好みで

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作り方

1

切って柔らかく火を通したじゃがいもが熱いうちに、ボウルに入れて、卵、バターと潰しながらなめらかになるまでよく混ぜます。
2

塩コショウを加えて混ぜたら完成です。
3

温かい内に食べると、マッシュポテト風で、冷やすと卵ポテトサラダのようです。

コツ・ポイント

熱々のじゃがいもに、卵を手早く加えて、なめらかにするんがポイントです。バターを多めに入れたらリッチな仕上がりですお好みで黒胡椒や粉チーズを入れても美味しいです♡

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つくれぽ

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2011/01/21 03:43に公開

神戸に在住の2児の母です。お野菜大好き！甘いもの好き♥好き嫌いなし♫♥♫皆さんのレシピに日々感動し、参考にさせて頂いています ♥日記やレシピに頂いたコメントのお返事は基本的にココにさせていただいております♥毎日更新中のBlogはhttp://blogs.yahoo.co.jp/kaede1102jp

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