濃厚！半熟ブラウニー☆バレンタインに♡
☆☆hiko☆☆ @cook_40192321
角型で焼くブラウニーを分量そのままパウンド型で焼いたら、半熟濃厚なブラウニーが出来ました。是非冷やして召し上がれ。
このレシピの生い立ち
半熟を目指した訳ではなかったのですが、パウンド型で焼いたら厚みのあるブラウニーになるかと食いしん坊が挑んだ結果、思わぬ産物が出来ました。周りはサクッ、中はみっちり濃厚☆是非お試しを☆
濃厚！半熟ブラウニー☆バレンタインに♡
角型で焼くブラウニーを分量そのままパウンド型で焼いたら、半熟濃厚なブラウニーが出来ました。是非冷やして召し上がれ。
このレシピの生い立ち
半熟を目指した訳ではなかったのですが、パウンド型で焼いたら厚みのあるブラウニーになるかと食いしん坊が挑んだ結果、思わぬ産物が出来ました。周りはサクッ、中はみっちり濃厚☆是非お試しを☆
アプリでひらく作り方
- 1
チョコレートとバターを湯煎、又はレンジで溶かす。ホイッパーでグルグルよーく混ぜる。
- 2
溶きほぐした玉子と、バニラオイルを加え、再びグルグルよーく混ぜる。
- 3
砂糖と塩を加え、またまたよーく混ぜる。薄力粉をふるい入れ、ホイッパーでグルグル。ツヤが出たらOK！
- 4
オーブンシートを敷いた型に流し入れ、高め(10センチぐらい)の位置から3回落とし、空気を抜く。
- 5
170度のオーブンで35分。(え？これ焼けてる？)と思うぐらいのとこでOKです。型のまま網に乗せて冷まします。
- 6
冷めたらラップでぴっちりくるんで冷蔵庫で冷やしましょう。
コツ・ポイント
18×18の角型で焼くと普通にスタンダードなブラウニーにもなります。その場合はお好みのナッツを加えると美味しいです。半熟ブラウニーにはナッツは食感の邪魔になるので、あえて入れません。
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