自分が作りたい量のお湯を沸かす。

お湯が沸いたらもやしを投入。沸騰したら、、コンソメ・塩・シーチキンを投入。

味見をしながら、お塩または、醤油（少量）でお好みの味に。

再び、沸騰したら溶き卵を回しながら入れる。
卵がふんわりするまで待つ。
☆よく沸騰したところで卵は投入してください。

完成！！