アスパラとシメジを、あらかじめ、塩コショウで炒めておく。たちは、一口大に切っておく。

耐熱皿に1のアスパラとシメジを敷く。たちと醤油を和える。

2の皿に、たちを載せ、バターも載せる。オーブンや、魚焼きグリルで10～15分焼く。

仕上げに塩コショウしても良いかと。