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こうばしぃ～ポテトフライ♪
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こうばしぃ～ポテトフライ♪-レシピのメイン写真

こうばしぃ～ポテトフライ♪

もももあ
もももあ @cook_40181519

皮なり揚げちゃうから、新じゃがいもの栄養、旨味がそのまま味わえちゃう♪みんな大好き!!さぁ～やってみよ！
このレシピの生い立ち
子供に新じゃがを皮なり食べてもらいたくて。
皮は栄養満点ってよくいぃますよね♪

パクパク食べれてランチにもよく作ります♪

皮なり揚げちゃうから、新じゃがいもの栄養、旨味がそのまま味わえちゃう♪みんな大好き!!さぁ～やってみよ！
このレシピの生い立ち
子供に新じゃがを皮なり食べてもらいたくて。
皮は栄養満点ってよくいぃますよね♪

パクパク食べれてランチにもよく作ります♪

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もももあ
もももあ @cook_40181519

皮なり揚げちゃうから、新じゃがいもの栄養、旨味がそのまま味わえちゃう♪みんな大好き!!さぁ～やってみよ！
このレシピの生い立ち
子供に新じゃがを皮なり食べてもらいたくて。
皮は栄養満点ってよくいぃますよね♪

パクパク食べれてランチにもよく作ります♪

皮なり揚げちゃうから、新じゃがいもの栄養、旨味がそのまま味わえちゃう♪みんな大好き!!さぁ～やってみよ！
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皮は栄養満点ってよくいぃますよね♪

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材料

我が家は大人2子供2人
  • 新じゃがいも 小4～5個
  • 揚げ油
  • 塩 適量
  • ドライパセリ 適量
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作り方

  1. 1

    新じゃがをキレイに洗い、めをくりぬき、放射状にカット

    • こうばしぃ～ポテトフライ♪作り方1写真
  2. 2

    こんな感じ 水に浸けずに…

    • こうばしぃ～ポテトフライ♪作り方2写真
  3. 3

    火をつける前に冷たい油の中にドボン!!

    • こうばしぃ～ポテトフライ♪作り方3写真
  4. 4

    そして点火!! 160～170位の温度でキツネ色に揚げていきます

    • こうばしぃ～ポテトフライ♪作り方4写真
  5. 5

    油をきって… 塩と彩りにドライパセリをパラパラ♪
    盛り付けて熱いうちに召し上がれ♪
    ケドやけどには注意

    • こうばしぃ～ポテトフライ♪作り方5写真

コツ・ポイント

冷たい油の中に入れてから火を入れると、バチバチ飛んでくることはありません!!
冷凍ポテトも大丈夫ですょ
塩の代わりにマジックソルトなどオシャレな塩も美味しです

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もももあ
もももあ @cook_40181519
2012/05/07 13:34に公開

このレシピのキーワード

フライドポテト 新じゃが

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