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甘長とうがらしと挽肉の甘辛胡麻みそ♪
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甘長とうがらしと挽肉の甘辛胡麻みそ♪-レシピのメイン写真

甘長とうがらしと挽肉の甘辛胡麻みそ♪

ＪＩＪＩｍａｍ
ＪＩＪＩｍａｍ @cook_40038248

この季節たくさん出ている甘長とうがらしと挽肉をピリっと甘辛く♪おにぎりにもおいしいよ！冷奴やラーメン・冷麺に乗せても☆

このレシピの生い立ち
母がよく暑い夏に作ってくれました！豚肉が入るので栄養もＧＯＯＤ！よん☆

この季節たくさん出ている甘長とうがらしと挽肉をピリっと甘辛く♪おにぎりにもおいしいよ！冷奴やラーメン・冷麺に乗せても☆

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母がよく暑い夏に作ってくれました！豚肉が入るので栄養もＧＯＯＤ！よん☆

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甘長とうがらしと挽肉の甘辛胡麻みそ♪

ＪＩＪＩｍａｍ
ＪＩＪＩｍａｍ @cook_40038248

この季節たくさん出ている甘長とうがらしと挽肉をピリっと甘辛く♪おにぎりにもおいしいよ！冷奴やラーメン・冷麺に乗せても☆

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母がよく暑い夏に作ってくれました！豚肉が入るので栄養もＧＯＯＤ！よん☆

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材料

  • 甘長とうがらし（万願寺でもＯＫ） １パック
  • 豚挽肉 80ｇ～
  • ☆調味料
  • 豆板醤 小さじ２
  • コチュジャン 大さじ１
  • 砂糖(三温糖) 小さじ１～
  • 醤油 小さじ１～
  • すり胡麻（白） 好みで
  • 炒り胡麻（白） 好みで
  • 鷹の爪(小口切り)ｏｒ一味 なくてもＯＫ
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作り方

  1. 1

    甘長とうがらしはヘタと種を取って輪切りにする

  2. 2

    フライパンに挽肉を入れて炒め、色が変わったら豆板醤とコチュジャンを入れて炒りつける

  3. 3

    ②がよく混ざったら残りの調味料も入れて煮詰める

コツ・ポイント

胡麻が大好きなので結構入れますが、お好みにしてください！
挽肉は好きな分量で☆

ID2291058に同じレシピを載せてしまったので１つにまとめました！印刷された方ごめんなさい！(レシピは一緒ですのでそのまま使ってください！)

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ＪＩＪＩｍａｍ
ＪＩＪＩｍａｍ @cook_40038248
2013/07/24 03:35に公開
お料理を作って〇十年・・・食べるのも・作るのも・見るのも大好きです。最近これに写真を撮る♪のも入りました。ｐａｐａと愛犬ＪＩＪＩのために今日も作りますよぉ！みなさんのレシピ楽しみにしてます。よろしくネ！
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このレシピのキーワード

万願寺とうがらし お肉 豚ひき肉 甘長とうがらし コチュジャン トウガラシ

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