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レタス消費レシピ✿レタスのコンソメ煮
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レタス消費レシピ✿レタスのコンソメ煮-レシピのメイン写真

レタス消費レシピ✿レタスのコンソメ煮

父の娘
父の娘 @cook_40091449

レタス消費レシピ第二弾!
レタス一玉をあっという間にいただけます。
このレシピの生い立ち
無農薬レタスを大量に貰ったので消費レシピに。

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材料

3~4人分
  • レタス 1玉
  • お湯 鍋の大きさの半分の量
  • コンソメ(顆粒) 適量
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    お湯を沸かしておく。レタスの芯を取って適当な大きさにちぎったら鍋に入れます。
    写真のようになっても全然大丈夫です。

    • レタス消費レシピ✿レタスのコンソメ煮作り方1写真
  2. 2

    鍋の半分よりちょっと少ないかな?くらいの量のお湯を入れ、蓋をして弱火~中火で15分ほど煮ます。

  3. 3

    表面のレタスがクタッとなったらコンソメと塩胡椒をしてまた蓋をして味を整え、更に蓋をして3分間ほど蒸らして出来上がりです。

    • レタス消費レシピ✿レタスのコンソメ煮作り方3写真

コツ・ポイント

今回は入れていませんが卵を落としてポーチドエッグにするとボリュームが出て美味しいです。

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父の娘
父の娘 @cook_40091449
2013/07/18 15:41に公開
北海道出身・在住の娘です。一人暮らし社会人の娘が料理上手の父のレシピを盗んだり思いつきで作ったりします。2014.8.20~ユーザー名を『某お父さんとその娘』から『父の娘』に変更しました。短くなりました。
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このレシピのキーワード

コンソメ煮 レタス

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18845696
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