豆腐入り‼カリふわジューシー♥゛焼き焼売
昭和レトロ飯 @cook_40186777
カリふわジューシー♥゛がやみつきになる逸品。大人はからしをたっぷり添えて。
調理時間：約５０分
難易度：★★☆☆☆
このレシピの生い立ち
カリカリ‼な皮に、豆腐入りでふわふわ♥゛＆ジューシー♥゛な具の食感がやみつきになる逸品。大人はからしをたっぷり添えて。
豆腐入り‼カリふわジューシー♥゛焼き焼売
カリふわジューシー♥゛がやみつきになる逸品。大人はからしをたっぷり添えて。
調理時間：約５０分
難易度：★★☆☆☆
このレシピの生い立ち
カリカリ‼な皮に、豆腐入りでふわふわ♥゛＆ジューシー♥゛な具の食感がやみつきになる逸品。大人はからしをたっぷり添えて。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は水切りをしておく。(※①)
- 2
ボールに豚ひき肉・①・長ねぎ・▲を入れ、よく練り混ぜる。
- 3
②を焼売の皮で包んでおく。
- 4
フライパンにサラダ油を敷き、③を並べ、火にかけ、焼き目をつける。
- 5
焼売の１／３程度の高さまで水を入れ、ふたをし、蒸し焼く。※水を入れすぎると皮がベチャベチャになってしまうので注意‼
- 6
ある程度の水分を蒸発させ、ふたを外し、△ごま油をまわしかけ、水分を飛ばしながら焼く。
- 7
お皿に乗せ、完成‼お好みでからしをつけてお召し上がり下さいませ。
コツ・ポイント
※① 豆腐をキッチンペーパー等で包み、電子レンジにて豆腐・１丁に対し、３分加熱する。重しを乗せ、しっかりと水気を切る。
つくれぽ
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