*えだまめのスープ*
おうちディナーの為に作りました!
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玉ねぎは飴色になるまで炒めると美味しいです(*^^*)
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玉ねぎは飴色になるまで炒めると美味しいです(*^^*)
えだまめは房から粒を出しておきます。
玉ねぎは薄切りにします。
鍋にバターを熱し、玉ねぎがしんなり少し茶色がかるまで炒めます。
えだまめと水、コンソメキューブを入れて2、3分にます。
ミキサーで滑らかになるまで潰します。
滑らかになったら牛乳・コーヒーフレッシュを加えて混ぜ、塩胡椒で味付けします。
器に注ぎ、コーヒーフレッシュとパセリを散らして出来上がりです!
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