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栄養満点!たっぷり野菜の豆乳リゾット♩
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栄養満点!たっぷり野菜の豆乳リゾット♩-レシピのメイン写真

栄養満点!たっぷり野菜の豆乳リゾット♩

yukamenu
yukamenu @cook_40177746

野菜たっぷりで栄養満点簡単リゾットです!
ヘルシーなのにお腹が満腹になりますよ!!
ダイエットや朝食にオススメ!
このレシピの生い立ち
疲れた胃を休めるために作りました!

野菜たっぷりで栄養満点簡単リゾットです!
ヘルシーなのにお腹が満腹になりますよ!!
ダイエットや朝食にオススメ!
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疲れた胃を休めるために作りました!

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栄養満点!たっぷり野菜の豆乳リゾット♩

yukamenu
yukamenu @cook_40177746

野菜たっぷりで栄養満点簡単リゾットです!
ヘルシーなのにお腹が満腹になりますよ!!
ダイエットや朝食にオススメ!
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疲れた胃を休めるために作りました!

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ヘルシーなのにお腹が満腹になりますよ!!
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材料

2〜3分くらい
  • 白菜 1枚
  • かぼちゃ 1スライス
  • にんじん 1/4
  • 玉ねぎ 1/4
  • ぶなしめじ 1/4
  • トマト 1/2
  • 水 100cc
  • 豆乳 200cc
  • ご飯 250g
  • スライスチーズ 1枚
  • クリームチーズ 2個
  • コンソメ 大さじ2
  • 胡椒 少々
  • 味噌 大さじ1
  • すりごま お好みで
  • しょうが 少々
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作り方

  1. 1

    野菜を細かく切ります。

    • 栄養満点!たっぷり野菜の豆乳リゾット♩作り方1写真
  2. 2

    しめじとトマト以外の具材を水と一緒に鍋に入れ、火が通るまで煮ます。

  3. 3

    しめじ、トマト、豆乳、コンソメ、味噌、しょうがを加えて沸騰直前までコトコトと煮ます。

  4. 4

    ご飯を加え少し煮たら、チーズをのせてフタをして水分が少なくなるまでじっくり煮ます。

  5. 5

    食べる前にすりごまと胡椒をかけて、完成!!

コツ・ポイント

野菜を切って、煮込むだけなので簡単です!
お好きな野菜で作ってみてください!
アボカドや海苔をのせるとなお美味しいです。

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yukamenu
yukamenu @cook_40177746
2017/02/05 01:16に公開
高校生から始め、今は大学生です。管理栄養士になるために勉強中です。暇なときには献立を考え、家族にふるまっています笑たまにしか更新しないのですがよろしくお願いします!いつもつくれぽを送ってくださる方々ありがとうございます( ´ ▽ ` )料理が好きな人も嫌いな人も、料理をするきっかけになってもらえれば幸いです。健康で美味しいを心がけています。
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このレシピのキーワード

リゾット 白菜 豆乳 トマト かぼちゃ にんじん ぶなしめじ クリームチーズ 味噌 玉ねぎ ご飯 しょうが スライスチーズ

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