生鮭を使う場合、あらかじめ鮭に塩をふって下味をつけておく。塩鮭の場合はそのまま使う。

鮭をお皿に並べ、その上に食べやすい大きさにほぐしたきのこをどっさりのせる。

バジルと黒胡椒をふり、バターを少し細かくして、点々と置く。

ラップをして、レンジで５分。
鮭に火が通っていればOK。
（レンジの時間は適宜調節してください）

食べる直前にお醤油を少しまわしかけて、いただきます。