アジアン風春雨サラダ
blueworldemi @cook_40190558
食欲が落ちる夏の夜に^^
このレシピの生い立ち
この夏はすっごいお口がアジアンブームで、ナンプラーを使った料理が食べたくて考えました^^
アジアン風春雨サラダ
食欲が落ちる夏の夜に^^
このレシピの生い立ち
この夏はすっごいお口がアジアンブームで、ナンプラーを使った料理が食べたくて考えました^^
アプリでひらく作り方
- 1
お湯を沸かして春雨を茹でます。玉ねぎをスライサーで切って水でさらします。
- 2
春雨が茹だるまでの間に★のものを混ぜて、細かく刻んだセロリと半分に切ったミニトマトも入れます。水にさらした玉ねぎもin!
-
- 3
「2」の時にベースの味が決まるので、微調整。★の調味料はお好みで。私は結構適当です（笑）
- 4
この辺で春雨が茹だると思うので、ザルに上げて冷水にさらしておきます。
- 5
サーモンと、適当な大きさに切ったアボカドも入れます。さらにここで味を整えましょう。
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- 6
最後に春雨とあえて出来上がり^^ ここでも味を微調整。私はナンプラーを足しました。
-
コツ・ポイント
何しろ味は微調整で。私は味覚頼りなので、テキトーです（笑） 入れる具材もいろんな可能性があると思います。サーモンの代わりにエビ、ミニトマトをトマトに変えるなど、色々トライしてください^^ (写真ではミョウガを乗せていますが、これもお好みで)
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