トマト入り野菜満載フリッタータ

トマト入り野菜満載フリッタータ-レシピのメイン写真

トマト入り野菜満載フリッタータ

ブブシユカ @cook_40099108

オーブンで作るオムレツです。「フリッタータ」の人気検索でトップ10入りしました。
このレシピの生い立ち
映画「恋とニュースの作り方(Morning Glory)」で、ハリソン・フォードがフリッタータを作っているのを観て、作ってみようと思いました。

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ブブシユカ @cook_40099108

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材料

直径20cmスキレット

卵６個
牛乳 5０cc
玉ねぎ(スライス) １/２個
ピーマン（スライス）２個
マッシュルーム(スライス) ３個
トマト（乱切り）１個
オリーブオイル(炒め用) 少々
塩、こしょう少々

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作り方

1

卵と牛乳を混ぜ、よく混ぜておく。
2

スキレットにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを入れて、透明で薄茶色になるまで炒める。
3

ピーマンとマッシュルームを加えて炒める。
4

トマト、塩、こしょうを加えて、さっと混ぜる。
5

４のスキレットに卵液を入れ、１９０度に熱したオーブンで３０分焼く。

コツ・ポイント

前日に作り置きして、朝ごはんにすると便利です。好きな野菜を入れて作れます。

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ブブシユカ @cook_40099108

2017/02/05 22:36に公開

このレシピのキーワード

トマトピーマンマッシュルーム牛乳卵玉ねぎ

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