トマト入り野菜満載フリッタータ
ブブシユカ @cook_40099108
オーブンで作るオムレツです。「フリッタータ」の人気検索でトップ10入りしました。
このレシピの生い立ち
映画「恋とニュースの作り方(Morning Glory)」で、ハリソン・フォードがフリッタータを作っているのを観て、作ってみようと思いました。
トマト入り野菜満載フリッタータ
オーブンで作るオムレツです。「フリッタータ」の人気検索でトップ10入りしました。
このレシピの生い立ち
映画「恋とニュースの作り方(Morning Glory)」で、ハリソン・フォードがフリッタータを作っているのを観て、作ってみようと思いました。
作り方
- 1
卵と牛乳を混ぜ、よく混ぜておく。
- 2
スキレットにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを入れて、透明で薄茶色になるまで炒める。
- 3
ピーマンとマッシュルームを加えて炒める。
- 4
トマト、塩、こしょうを加えて、さっと混ぜる。
- 5
４のスキレットに卵液を入れ、１９０度に熱したオーブンで３０分焼く。
コツ・ポイント
前日に作り置きして、朝ごはんにすると便利です。好きな野菜を入れて作れます。
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