超簡単☆おうちでできる風味豊かな味噌漬けをこのレシピの生い立ち酒粕があったので
☆の調味料を混ぜて良く練ります。
鶏もも肉の両面にまんべんなく塗りつけます。
ラップをかけて、冷蔵庫で半日～２日ほど寝かせます。
肉についている調味料をしっかりこそげ取り、グリルで弱火で焼きます。焦げそうなときはアルミホイルをかぶせます。
一口大に切って盛りつければできあがり。今回はお弁当に入れました。
この調味料を使えば、鶏肉、豚肉、牛肉、そしてお魚やきゅうりなども、とても美味しい味噌漬けが出来ます。味噌はどんなお味噌でもいいですので、ご家庭のお味噌で作ってください。調味料が堅めの時はお酒で伸ばしてくださいね。
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