簡単グラタン！なのに本格フレンチの味♪
さほﾁｬﾝママ @cook_40179948
ホワイトソースなし！いつもより上品なお味を召し上がれ(●´mn｀)
このレシピの生い立ち
たまに行くフレンチのお店の、メインのお肉についてくるポテトの付け合わせが大好きで…お腹いっぱい食べたいな〜と料理人の夫に話したら、簡単だよーと作り方を教えてくれました。が、一度失敗したので(笑;)もっと簡単にアレンジしました。
簡単グラタン！なのに本格フレンチの味♪
ホワイトソースなし！いつもより上品なお味を召し上がれ(●´mn｀)
このレシピの生い立ち
たまに行くフレンチのお店の、メインのお肉についてくるポテトの付け合わせが大好きで…お腹いっぱい食べたいな〜と料理人の夫に話したら、簡単だよーと作り方を教えてくれました。が、一度失敗したので(笑;)もっと簡単にアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは厚めのスライスか、モスバーガーのポテトフライくらいに切り、水から茹でる。
- 2
分量外のオリーブ油で、厚めにスライスさた玉ねぎを透明になるまで炒める。味がつくくらい塩、こしょうをする。
- 3
お好みの★の材料を一口大に切り、軽く加熱する。
- 4
↑アンチョビ、ソーセージを入れる場合は手でちぎって☆
- 5
ジャガイモが茹ったら皿で全ての材料を軽く和え再度塩、こしょうで味をつけ生クリームを浸るくらい入れる。
- 6
チーズを乗せオーブンへ。うちはトースターの２５０ｗで１５分、焼き色付けるのに５００ｗで５分です。
コツ・ポイント
材料は全て火が入ってるので、クリームがグツグツする程度、ご家庭のオーブンに合わせて焼いてください。少し軽めに生クリームに牛乳足して割合変えても◎
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