ジャガイモは厚めのスライスか、モスバーガーのポテトフライくらいに切り、水から茹でる。

分量外のオリーブ油で、厚めにスライスさた玉ねぎを透明になるまで炒める。味がつくくらい塩、こしょうをする。

お好みの★の材料を一口大に切り、軽く加熱する。

↑アンチョビ、ソーセージを入れる場合は手でちぎって☆

ジャガイモが茹ったら皿で全ての材料を軽く和え再度塩、こしょうで味をつけ生クリームを浸るくらい入れる。

チーズを乗せオーブンへ。うちはトースターの２５０ｗで１５分、焼き色付けるのに５００ｗで５分です。