素朴なサンドイッチ。母から聞いた話をもとにレシピにしました。
このレシピの生い立ち
祖父（軍人）がアメリカ留学時にアメリカ人の軍人さんから教えてもらったというサンドイッチ。
＜追記・訂正＞
叔母によると、自宅に若いアメリカ軍人さんを招いた際の手土産とのこと。さばではなくオイルサーディン、玉ねぎは１㎝はあろうかという輪切り。