ギリシャ風 鶏のソテーと豆ご飯
Recept @cook_40196144
ヨーグルトで作る冷たいソースとパセリがお肉とよく合うレシピです。
簡単に作れるのに美味しいので是非試して♪
このレシピの生い立ち
スーパー(海外)の広告に載っていたレシピが美味しそうで作ってみたらすごく美味しかったので。日本でも簡単に手に入る食材で作れるのでレシピを自分好みの分量で日本向けの作り方にして載せました。
ギリシャ風 鶏のソテーと豆ご飯
ヨーグルトで作る冷たいソースとパセリがお肉とよく合うレシピです。
簡単に作れるのに美味しいので是非試して♪
このレシピの生い立ち
スーパー(海外)の広告に載っていたレシピが美味しそうで作ってみたらすごく美味しかったので。日本でも簡単に手に入る食材で作れるのでレシピを自分好みの分量で日本向けの作り方にして載せました。
作り方
- 1
■ご飯
お米にコンソメを加えて水を少なめで炊いておく。水分少なめで固めのほうが美味しいと思います。 - 2
■ソース
プレーンヨーグルトにすりおろしたにんにくと塩を加えてよく混ぜる。食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。 - 3
生パセリを刻む。
- 4
フライパンに油をひき、豆類を軽く炒める。そこにご飯を加えて混ぜる。
- 5
鶏肉を適当な大きさに切り塩胡椒をする。きつね色になるまでソテーする。
- 6
豆ご飯と鶏肉を盛り付け、ヨーグルトのソースを添えて、パセリを散らしてできあがり。
コツ・ポイント
④の豆を炒める工程を省いて、最初からご飯と豆を一緒に炊いても良いかもしれません。
⑥最後にレモン汁をかけても美味しかったです。
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