キュウリを薄くスライスして塩を振り30分くらい置きます
しょうがはせん切りにします

鍋に＊の調味料を入れて混ぜ、水気を切ったキュウリ(水気をぎゅっと絞って加えてください)としょうがを加えて火にかけます

中火で混ぜながら汁気をとばします

汁気がとんだらゴマと一味トウガラシを加えて混ぜたら出来上がりです

甘じょっぱくて ピリ辛の味付けが白いごはんにぴったりです(^○^)