大量に採れたみょうが。食感と風味を残しつつ消費出来て、ある程度日持ちするので定番に！おすすめは写真のように冷奴に(^^)
このレシピの生い立ち
みょうがを採るのは楽しくてついつい採りすぎてしまう。冷凍はべちゃべちゃしちゃうし、酢漬けも家族には不評。。。やっぱ生で食べるのが一番！