絶品きのこソースの和風チーズハンバーグ
話題入り感謝♡簡単＆おいしいステーキソースを使ったきのこの和風ハンバーグ！
中からはチーズがとろ〜り♡絶品ですよ〜
このレシピの生い立ち
普段わが家ではハンバーグといえば
定番ケチャップ＆ウスターのソースやデミグラスソースですが…
たまにはステーキソースでお店のハンバーグステーキ風に♪
自宅でもお洒落に外食気分を味わいたくて♡
絶品きのこソースの和風チーズハンバーグ
話題入り感謝♡簡単＆おいしいステーキソースを使ったきのこの和風ハンバーグ！
中からはチーズがとろ〜り♡絶品ですよ〜
このレシピの生い立ち
普段わが家ではハンバーグといえば
定番ケチャップ＆ウスターのソースやデミグラスソースですが…
たまにはステーキソースでお店のハンバーグステーキ風に♪
自宅でもお洒落に外食気分を味わいたくて♡
アプリでひらく作り方
- 1
パン粉を牛乳に浸し、合挽き肉、玉ねぎ、塩•コショウ•ナツメグ、ケチャップ•マヨネーズをボウルに入れ粘りが出るまで混ぜる
- 2
種を成型する
真ん中にくぼみを開けて折りたたんだとろけるチーズを入れて形を整える
※私は一つにつきチーズ2枚入れてます - 3
油をひいたフライパンで焼く
片面にこんがり焼き色が付いたらひっくり返して水100ccを入れ蓋をし7分程蒸し焼きにする - 4
ハンバーグを取り出し
同じフライパンにカットしたきのこを入れ炒め
ステーキソースを入れてぶくぶくと煮立ったら火をとめる - 5
※ステーキソース※
レシピID:18537782
今回はソースをフライパンで煮詰めたのでレンジでの加熱は省いています♪ -
- 6
お皿にハンバーグを盛り4のきのこソースをかけて
お好みで大根おろしをのせても◎完成〜♡
-
- 7
割ると中からチーズがとろ〜ん♡
-
- 8
同じハンバーグ種で
絶品デミグラスソースの
煮込みハンバーグも♡
レシピID:18638351 -
- 9
煮込みハンバーグのデミグラスソースもまた絶品〜♡
レシピID:18530964 -
- 10
話題入りしました♡
ありがとうございます(*^^*) -
コツ・ポイント
いつもはハンバーグ種に卵をいれて柔らかなハンバーグを意識しますが今回はチーズinなので種がゆるすぎるとチーズがあふれ出してしまうので、卵なしで！それでも十分柔らかくて美味しいですよ♡
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