カリカリじゃこやっこ
暑いですね!
食欲減退のときは冷やっこが一番です。
このレシピの生い立ち
変わりやっこと思い立ち、冷蔵のお掃除も兼ねてあるもので作りました。
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食欲減退のときは冷やっこが一番です。
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暑いですね!
食欲減退のときは冷やっこが一番です。
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変わりやっこと思い立ち、冷蔵のお掃除も兼ねてあるもので作りました。
豆腐1丁を3時間くらい水切りします。
そして横に半分に切りさらに縦の5等分する。
ちりめんじゃこをゴマ油でかりかりになるまで炒める。
1人分は豆腐3切れを使い、長ねぎ、三つ葉のみじん切りを乗せさらに2を乗せて完成。
お好みでぽん酢かごまだれをかけてください。
手抜きポイント:豆腐は水切りして使います。
じゃこはお好みで炒めてください。
今回はちょっと炒め過ぎちゃいました(汗)
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