簡単！さっぱり♪トマトと枝豆のおろし和え
ぐうたらかーちゃん @cook_40205911
見た目にも鮮やか、さっぱりと食べやすいです。子どもたちも大好きな一品です♪
このレシピの生い立ち
以前勤めてた職場の食堂の一品です。味が忘れられなくて…
簡単！さっぱり♪トマトと枝豆のおろし和え
見た目にも鮮やか、さっぱりと食べやすいです。子どもたちも大好きな一品です♪
このレシピの生い立ち
以前勤めてた職場の食堂の一品です。味が忘れられなくて…
作り方
- 1
大根
おろして水分を軽くしぼる
大根が辛い時は熱湯をかけるか、軽くゆでる -
- 2
トマト
１～1.5cmの角切り -
- 3
枝豆
さやから出す
（我が家は冷凍のゆで枝豆を使っています） -
- 4
ボールに調味料を合わせ、大根おろし、しらす干しを入れて混ぜ合わせ、トマト、枝豆を加えて軽く混ぜ合わせる
-
コツ・ポイント
★夏の大根は辛いので、おろした後に軽くゆでるといいです。
（辛いのがお好きであればそのままで）
★トマトは種をとると仕上がりはきれいです。
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