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パーティにおすすめ!ローストビーフ!-レシピのメイン写真

パーティにおすすめ!ローストビーフ!

PiyoPAD♡
PiyoPAD♡ @cook_40205022

分厚めに切ると、食べ応え抜群!!
面倒な方…必見!!!!!!超簡単な作り方!?
あなたは、炊飯器派?鍋派??
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが作ってくれたので、覚書〜〜!

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PiyoPAD♡
PiyoPAD♡ @cook_40205022

分厚めに切ると、食べ応え抜群!!
面倒な方…必見!!!!!!超簡単な作り方!?
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材料

  • 牛肩ロース かたまり
  • ◇塩こしょう 少量
  • ◇おろしにんにく(チューブ) 1.5センチ
  • ◇おろし生姜(チューブ) 2センチ
  • ◇お酒 大さじ1
  • ◆タレ
  • しょうゆ 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • お酒 大さじ1
  • おろしにんにく 少量
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作り方

  1. 1

    お肉に、◇で下味をつけ30分〜1時間 放置。
    ※事前に作る予定であれば、前日のうちから下味をつけておいても◎!!

  2. 2

    フライパンを熱し、オリーブオイルを入れ
    お肉の表面に焼き目をつける。
    ※この時、使用したフライパンは◆タレで使います!

  3. 3

    お湯を沸かしておく。

    まんべんなく焼き目が付いたら、サランラップで包み、ジップロック または、ポリ袋にいれる。

  4. 4

    炊飯器→ジャーの中にお肉をいれ、お湯を注ぎ保温する。
    約30分〜45分程度でOK!

  5. 5

    湯せん→沸騰したお湯に、お肉をいれ火を止める。
    約30分〜1時間ほど…
    ※フライパンや鍋で行う場合は、フタをしておくと◎

  6. 6

    時間が経ったら、お肉を取り出し、お好みの厚さにカットし、盛りつける。

  7. 7

    ◆を先ほど使用したフライパンにいれ、ある程度味が整ったら、お肉にかけて完成☆!!

コツ・ポイント

タレの、にんにくはお好みの分量でいいと思います☆!
甘めが好きな方は、砂糖を少し多めで…!

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PiyoPAD♡
PiyoPAD♡ @cook_40205022
2018/09/24 15:15に公開
いつもの何気ないご飯をのせてます♡ まったり更新です♪♪
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このレシピのキーワード

ローストビーフ 酒 牛肩ロース

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