大胆簡単美味しい鶏胸豆圧力トマト煮改訂版
Fナイチンゲール @cook_40184096
カット調理無しで圧力鍋にお任せ♪
木べら等でほぐすのみ！
お出かけ前に身支度しながら手間なし調理
行事日のお助けメニュー
このレシピの生い立ち
行事の日の朝、冷蔵庫に野菜が無くあり合わせのトマト缶と乾燥ひよこ豆とレンズ豆を使ったスープ煮を思いつく。鶏胸肉を丸ごと圧力鍋で調理後ほぐすのを思いつき試したところ成功！
帰宅後トマト缶等後入れして晩ご飯にセーフ♪何て楽チン♪
覚え書きとす。
大胆簡単美味しい鶏胸豆圧力トマト煮改訂版
カット調理無しで圧力鍋にお任せ♪
木べら等でほぐすのみ！
お出かけ前に身支度しながら手間なし調理
行事日のお助けメニュー
このレシピの生い立ち
行事の日の朝、冷蔵庫に野菜が無くあり合わせのトマト缶と乾燥ひよこ豆とレンズ豆を使ったスープ煮を思いつく。鶏胸肉を丸ごと圧力鍋で調理後ほぐすのを思いつき試したところ成功！
帰宅後トマト缶等後入れして晩ご飯にセーフ♪何て楽チン♪
覚え書きとす。
アプリでひらく作り方
- 1
軽く洗った乾燥豆(茹で缶詰め可)と何も手を加えない鶏胸肉と○の調味料等を順不同に圧力鍋に放り込む。
- 2
圧力鍋のルールは守ること。豆の量の規定等。
加圧後弱火にして２０分程煮込み火を止める。
- 3
自然減圧後、適当に鶏胸肉を木べらでほぐし、トマト缶とオリーブオイルを入れ塩胡椒で味を整える。
食べる直前再温め時で可。 - 4
気分で好みのハーブを入れても◎
はい出来上がり♪
- 5
盛り付け時にピザ用チーズを載せてパセリをふるのも◎
コツ・ポイント
このレシピは５，５Ｌ圧力鍋量なのでドカンと２日分または大家族量出来上がる。必要に応じて半量～４分の１量で作ること。
鶏胸肉を木べらなどでほぐしすぎると見た目が悪くなる。ざっくりほぐす。
食べるときスプーンで簡単にほぐれるから大丈夫。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18911756
