バジル香る☆チキンバーグ

バジル香る☆チキンバーグ-レシピのメイン写真

バジル香る☆チキンバーグ

くみパッド @cook_40090416

ハンバーグなのに工程２つ。
シンプルで簡単、バジルを感じられる１品。お弁当、お酒のおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
チキンが好き。バジルが好き。
ハンバーグが好き。

そして、このレシピにたどり着きました♪

ハンバーグなのに工程２つ。
シンプルで簡単、バジルを感じられる１品。お弁当、お酒のおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
チキンが好き。バジルが好き。
ハンバーグが好き。

そして、このレシピにたどり着きました♪

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ハンバーグなのに工程２つ。
シンプルで簡単、バジルを感じられる１品。お弁当、お酒のおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
チキンが好き。バジルが好き。
ハンバーグが好き。

そして、このレシピにたどり着きました♪

ハンバーグなのに工程２つ。
シンプルで簡単、バジルを感じられる１品。お弁当、お酒のおつまみにも♪
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ハンバーグが好き。

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材料

ミニサイズ１０個

鶏ひき肉２００ｇ
バジルの葉（乾燥でも）１０枚～お好きなだけ
卵１個
塩小さじ１/２
パン粉大さじ２
オールスパイスやナツメグ（あれば）少々

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作り方

1
みじん切りにしたバジルと、材料を全てボウルに入れて、混ぜる。
（菜箸でグルグルでOK）
2
熱したフライパンにサラダ油（分量外）を敷き、スプーンでタネを落とし、ひっくり返しながら火を通して、完成。
3

※フードプロセッサーで挽肉を作る場合、皮を取った鶏胸肉とバジルを一緒にガーーっと。

コツ・ポイント

生地がゆるい為、手では成型できません。
スプーンでフライパンに落としながら
成型して下さいね。

焦げやすいので、
弱火でじっくりと。
または、お酒を足して蒸し焼きでも＾＾

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くみパッド @cook_40090416

2013/09/03 08:24に公開

いつもお家にあるものを使って「簡単でも美味しい」お料理研究中。考えて、工夫して、料理を楽しんでいます (｡◕ ∀ ◕｡)

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このレシピのキーワード

バジルの葉卵とりひき肉

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