チキンのトマト煮込み

sweet_rose
sweet_rose @cook_40056018

写真変更しました♪とっても柔らかくて、ほろほろ♪お箸でも切れます(*^^*)
このレシピの生い立ち
結婚した頃から作っている、うちの定番です♪

チキンのトマト煮込み

写真変更しました♪とっても柔らかくて、ほろほろ♪お箸でも切れます(*^^*)
このレシピの生い立ち
結婚した頃から作っている、うちの定番です♪

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材料

  1. 鶏モモ肉 2枚
  2. にんにく 1かけ
  3. 玉ねぎ 小1コ
  4. カットトマト(缶詰め) 1コ(400グラム)
  5. ☆白ワイン 100CC
  6. ☆顆粒コンソメ 小さじ2
  7. ☆粗塩 小さじ1/2
  8. ☆ローリエ 2枚
  9. ☆ドライバジル 大さじ1弱
  10. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くスライスして、にんにくはみじん切りにします。

  2. 2

    鶏モモ肉は1枚を半分に切ります。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを温めて、にんにくを少し色づくまで炒めます。

  4. 4

    鶏肉は河の方から入れて、玉ねぎも加えます。

  5. 5

    皮がこんがり焼けたら裏返し、

  6. 6

    ☆の材料を加えて、弱火で煮込みます。

  7. 7

    蓋をして、約40分ほど(^^)

  8. 8

    出来上がりです♪

コツ・ポイント

残ったソースはパスタソースに使えますので是非(^o^)

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sweet_rose
sweet_rose @cook_40056018
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神奈川県在住、働くシングルmother☆社会人一年生息子と2人暮らしです^^趣味:お料理、お菓子作りです。パン作りがなかなかうまくいかないので、皆さんの素敵なレシピを参考にさせて頂いてます。
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