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HB早焼き ゴマチーズパン
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HB早焼き ゴマチーズパン-レシピのメイン写真

HB早焼き ゴマチーズパン

みどりまりも
みどりまりも @cook_40070386

ほんのりチーズ風味、ゴマ風味たっぷりのちょっと小さめパンです。全粒粉入り。サイズは画像の500mlボトルを参考にどうぞ。
このレシピの生い立ち
うちはパンを食べるのが私だけなので、1斤だと多いので。少し小さめサイズでできないかなと思って焼いてみたらうまくいきました。

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HB早焼き ゴマチーズパン

みどりまりも
みどりまりも @cook_40070386

ほんのりチーズ風味、ゴマ風味たっぷりのちょっと小さめパンです。全粒粉入り。サイズは画像の500mlボトルを参考にどうぞ。
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うちはパンを食べるのが私だけなので、1斤だと多いので。少し小さめサイズでできないかなと思って焼いてみたらうまくいきました。

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材料

  • 強力粉 150g
  • 全粒粉 50g
  • バター 7g
  • 砂糖 13g
  • スキムミルク 6g
  • 塩 3g
  • 水 145ml(約130g)
  • ドライイースト 2.2g
  • 黒ゴマ 30g
  • プロセスチーズ 60〜80g
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作り方

  1. 1

    ドライイーストと黒ゴマは専用の入れ口に入れる。プロセスチーズ以外のものは全て焼きガマに

  2. 2

    HBの早焼き、焼き色は淡コースを選択してスイッチオン。プロセスチーズは1㎝角に切っておく

  3. 3

    ミックスコールが鳴ったら蓋を開けてプロセスチーズを入れる

  4. 4

    約2時間で焼き上がり。チーズは溶けてしまっていますが風味は残ります。

    • HB早焼き ゴマチーズパン作り方4写真

コツ・ポイント

パナソニックのSD-BH104の取説を元にしました。付属の小さじだとドライイーストは2.8gになるので、2.2gは小さじ1杯弱になります。全粒粉がなければ強力粉200gでもかまいません。

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みどりまりも
みどりまりも @cook_40070386
2015/09/21 15:31に公開

このレシピのキーワード

パン バター 強力粉 全粒粉

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